はじめに｜外食・中食に頼りすぎていませんか？
毎日忙しいと、「ついコンビニで済ませる」「外食ばかりになる」という人も多いはず。
確かに便利ですが、外食や中食が続くと、どうしても「栄養バランスの偏り」「出費の増加」「体重増加」などが気になります。
そんな悩みを一挙に解決できるのが「自炊生活」です。
「でも、自炊って面倒くさそう…」「時間がかかりそう…」と思っていませんか？
実はコツさえつかめば、自炊は節約と健康管理の両方を叶える、最高のライフハックなんです。
この記事では、
- 自炊を始めるための準備
- 続けるための工夫
- 忙しくても作れる簡単レシピ
を具体的に紹介します。今日から始める自炊生活、あなたも一緒にスタートしてみませんか？
第1章｜なぜ自炊が「節約」と「健康」に効くのか？
1.1 外食・中食のコストを見直してみる
たとえば、平日5日間、1日2食を外食やコンビニに頼った場合：
| 食事内容 | 1食あたりの平均 | 月額換算（20日） |
|---|---|---|
| 外食（ランチ） | 約800円 | 約16,000円 |
| コンビニ（夕食） | 約600円 | 約12,000円 |
| 合計 | ― | 約28,000円 |
一方、自炊なら1食あたり200〜300円程度に抑えることができ、月1万円以上の節約が可能です。
1.2 自炊が健康管理に効く理由
- 野菜を意識して摂れる
- 添加物・油・塩分を調整できる
- 食材の鮮度を自分で管理できる
特に、毎日のコンビニ弁当では不足しがちな「食物繊維」や「ミネラル」を補えるのは大きな利点。
また、自炊を通して“食”と向き合う習慣ができ、自然と健康志向の食事へと移行できます。
第2章｜自炊生活を始めるための準備とマインドセット
2.1 最初にそろえるべき道具リスト
自炊を始めるにあたって、「どこまで準備すればいいの？」という疑問をよく耳にします。
でも、最初から完璧なキッチンを目指す必要はありません。
むしろ最低限のアイテムでスタートするのが、失敗しないコツです。
ここでは、“必要最小限だけど、実用的”なスタートキットをカテゴリ別に紹介します。
🍳 基本の調理器具
| アイテム | 選ぶときのポイント |
|---|---|
| フライパン（26cm前後） | 焦げつきにくい加工（テフロンなど）が初心者向け |
| 片手鍋 | 味噌汁・パスタ・煮物に活躍。16〜18cmが使いやすい |
| 包丁 | 三徳包丁1本あれば十分。重すぎないものがおすすめ |
| まな板 | 軽くて洗いやすいもの。抗菌タイプも◎ |
| 菜箸 | 長めで滑りにくいものが安全 |
| フライ返し・おたま・トング | シリコン製なら鍋やフライパンを傷つけない |
🍽 食器類（最低限の食卓セット）
| アイテム | 用途例 |
|---|---|
| ごはん茶碗 | 主食用 |
| 汁椀（スープボウル） | 味噌汁やスープに最適 |
| 中皿（15〜20cm） | 主菜・副菜どちらでも対応 |
| 小鉢 | 副菜や漬物に便利 |
| コップ・マグカップ | 飲み物全般に |
※ひとり暮らしなら、各1〜2枚ずつでOK。最初は白系でそろえると盛り付けが映えます。
🧂 基本の調味料（最初の6本）
- 塩
- 砂糖
- しょうゆ
- 酒
- みりん
- みそ
- 酢
- サラダ油（またはオリーブオイル）
ここから少しずつ、「めんつゆ」「鶏がらスープの素」「コンソメの素」などを追加していくと幅が広がります。
🧊 保存・調理補助グッズ
| アイテム | 活用シーン |
|---|---|
| タッパー（3サイズ） | 作り置き／冷蔵保存／冷凍ごはんなどに便利 |
| ラップ | 食材保存・電子レンジ加熱に |
| ジッパー付き袋 | 冷凍保存・下味冷凍などに使える |
| ボウル・ザル | 野菜の水切りや下ごしらえに |
| 計量スプーン・カップ | 初心者の味付けの失敗防止に |
💡 すべて100円ショップでもそろえられる！
「自炊＝初期費用がかかる」と思いがちですが、実はダイソー・セリア・キャンドゥなどの100均を活用すれば、
道具一式を3000〜4000円前後でそろえることも可能です。
無理なく、ムダなく、まずは“必要な分だけ”でOKです。
2.2 最初は“がんばらない自炊”から始める
自炊を始めるとなると、つい「栄養バランスを考えたしっかりしたご飯を作らないと」「おしゃれなレシピに挑戦しないと」と思いがちですが、最初から完璧を目指すのはNGです。
大切なのは、“ちゃんと作る”ことより、“続けられる”こと。
✅ 「一汁一菜」で十分すぎるスタートライン
プロの料理研究家である土井善晴さんも提唱しているのが「一汁一菜」の考え方。
これは「汁物ひとつ＋おかずひとつ」でいい、というシンプルな献立です。
たとえば…
- ごはん＋味噌汁＋卵焼き
- おにぎり＋野菜スープ＋ウインナー
- パン＋スープ＋ヨーグルト
これで十分にバランスが取れていますし、何よりハードルがぐっと下がります。
完璧な定食スタイルを目指す必要はありません。
✅ レトルト・冷凍食品・カット野菜も“味方”
「すべて手作り」は理想ですが、それを毎日続けるのはかなり大変です。
だからこそ、自炊の入り口では**“ちょっとだけ作る”でOK**。
- 味噌汁はインスタントで
- ごはんは冷凍ストックしておく
- カット野菜で炒め物にする
- お惣菜の一部をお皿に盛って使う
こうした“手抜き”ではなく、“上手な工夫”だと考えてください。
道具や時間が限られていても、自分の暮らしに合った自炊スタイルを作ることが、最も大切です。
✅ 「やらない日」があってもいい
1日休んだからといって自炊をあきらめないでください。
疲れている日、外食したい日があるのは当然。
むしろ、“サボる日”を前提にスケジュールを組んでおく方が、長続きします。
たとえば：
- 月・木は自炊、火・金はお惣菜、土日は外食OKにする
- 週に3日だけでも自炊できれば上出来
毎日やらなくていい。完璧でなくていい。
「まあいっか」と言えるくらいのゆるさが、自炊継続のコツです。
✅ 自炊＝作るだけじゃない！「食べるまでの全体」が自炊
実は、自炊って「作ること」だけでなく、
- 献立を考える
- 食材を買いに行く
- 調理する
- 食べる
- 片づける
という“5つのプロセス”すべてを含んでいます。
この中で、自分に合った手抜きポイントを見つければ、それは立派な「続ける自炊」になります。
🎯 続けることが一番えらい！
最初は「なんとなく作って、なんとなく食べた」でOKです。
キレイな盛りつけも、栄養バランスも、SNS映えも、ぜんぶ後からついてくるもの。
大事なのは、“やめないこと”。
あなたのペースで、無理なく始めていきましょう。
2.3 よく使う食材を“固定化”する
「今日のごはん、何にしよう…」と毎日悩んでいませんか？
自炊生活を続けるうえで、献立を考える手間は意外と大きなストレスになります。
そこでおすすめなのが、よく使う食材を“固定化”しておくこと。
レパートリーをある程度絞ってしまえば、買い物も調理もグッとラクになります。
✅ 「定番化」で買い物が迷わなくなる
たとえば、以下のようにカテゴリごとに“よく使う食材”をあらかじめ決めておくと便利です。
▸ 野菜系（冷蔵・冷凍OKなもの）
- 玉ねぎ（炒め物・スープ・カレーに万能）
- もやし（コスパ最強。炒めてもナムルでも）
- 小松菜（味噌汁、炒め物、おひたしなど）
- キャベツ（蒸し、焼き、炒めと幅広く活躍）
- にんじん（彩り・栄養ともに優秀）
- 冷凍ブロッコリー（レンチンでそのまま使える）
▸ たんぱく質系（安くて使いまわせる）
- 卵（最強の完全栄養食。日持ちも良し）
- 鶏むね肉（ヘルシー＆低価格）
- 豚こま肉（炒め物にも煮物にも使える万能選手）
- 納豆（ごはんにのせるだけでOK）
- 豆腐（冷ややっこ・みそ汁・炒め物にも）
▸ 主食（自炊の基本）
- 米（まとめ炊き→冷凍しておくと便利）
- パスタ（乾麺で保存性◎）
- 冷凍うどん（手軽でアレンジ幅も広い）
✅ 調理法もある程度「ルール化」しておく
食材とあわせて、「調理パターン」も決めてしまえば時短に。
| 食材 | よく使う調理法 | メニュー例 |
|---|---|---|
| キャベツ | 炒める、蒸す | 回鍋肉風炒め、塩だれ蒸し |
| 小松菜 | 茹でる、炒める | おひたし、ベーコン炒め |
| 鶏むね肉 | 茹でる、焼く | サラダチキン、照り焼き |
| 卵 | 焼く、煮る | 卵焼き、煮卵、オムレツ |
| 豆腐 | 生で、焼く、味噌汁に | 冷ややっこ、豆腐ステーキ、湯豆腐 |
✅ 「いつものセット」を常備しておくと、迷いゼロ
筆者おすすめの“いつもの食材セット”例：
- 玉ねぎ、もやし、小松菜
- 鶏むね肉、卵、豆腐
- ごはん、納豆、味噌
これが冷蔵庫・冷凍庫にあれば、「何かしら作れる」という安心感に。
✅ 「冷凍野菜・カット野菜・サラダチキン」も味方に
時間がないときや疲れているときは、加工済み食材でショートカット！
- 冷凍ブロッコリーやミックス野菜は、レンジ調理ですぐ使える
- カット野菜で炒め物や鍋が一瞬でできる
- サラダチキンは切るだけでたんぱく質確保！
📝 迷わない買い物＆調理が「自炊継続」のカギ
よく使う食材を固定化すると…
- 献立に悩む時間が減る
- 食材を余らせにくくなる
- 調理パターンが身について時短になる
「今日は何作ろう…」を減らすことが、自炊を習慣にする最大の秘訣。
まずはあなたの“使いやすい食材リスト”をつくってみてくださいね。
第3章｜平日もラクに続く！時短・簡単レシピ10選
以下では、調理時間10〜15分程度の簡単レシピを紹介します。
3.1 卵とじうどん（材料2つ）
【材料】
冷凍うどん・卵・めんつゆ・水
【作り方】
- 鍋にめんつゆと水を入れて煮立てる
- 冷凍うどんを加える
- 溶き卵を回し入れて火を止める
3.2 豚こまとキャベツの塩炒め
【材料】
豚こま肉・キャベツ・ごま油・塩・こしょう
【作り方】
- フライパンでごま油を熱する
- 豚肉とキャベツを炒める
- 塩こしょうで味つけ
3.3 サバ缶の味噌汁
【材料】
サバ水煮缶・豆腐・わかめ・味噌
【作り方】
- 鍋に水を沸かし、具材を入れる
- 火が通ったら味噌を溶く
- サバ缶を最後に加える（煮すぎない）
3.4 納豆チャーハン
【材料】
納豆・ごはん・卵・醤油
【作り方】
- フライパンで卵とごはんを炒める
- 納豆を加え、しょうゆで味付け
3.5 小松菜とベーコンの炒めもの
【材料】
小松菜・ベーコン・にんにく・塩こしょう
【作り方】
- フライパンにオイルとにんにくを熱する
- ベーコンと小松菜を炒める
- 塩こしょうで調整
3.6 冷やしうどん＋市販の具（アレンジ可）
冷やしうどんに、
- サラダチキン
- トマト
- ゆで卵
- めんつゆ＋ごま油
などを乗せるだけ。
3.7 もやしナムル
【材料】
もやし・ごま油・塩・鶏がらスープの素
【作り方】
- もやしをゆでる
- 調味料であえるだけ
3.8 豆腐ステーキ
【材料】
木綿豆腐・醤油・片栗粉・かつお節
【作り方】
- 豆腐の水気を切り、片栗粉をまぶす
- フライパンで焼き、しょうゆをかける
- かつお節をトッピング
3.9 ゆで卵とブロッコリーのサラダ
【材料】
ゆで卵・ブロッコリー・マヨネーズ
ゆで卵とゆでたブロッコリーをマヨネーズであえるだけ。
コンビニ風おかずとしても◎。
3.10 まとめ炊きごはん＋冷凍おにぎり
ごはんは一度に3合炊いて冷凍保存。
おにぎりにしてラップで包み、冷凍しておくと便利。
第4章｜買い物と保存のコツ＝自炊の継続力アップ！
4.1 買い物は「週2回」が理想
「今日は何を買おう？」「毎日スーパーに行ってる気がする…」
そんな状態は、実は時間もお金もムダが多いパターンです。
自炊生活を効率よく・無理なく続けるためには、
買い物は**“週2回”のまとめ買いスタイル**がおすすめです。
✅ 毎日買い物のデメリットとは？
- 余計なものをつい買ってしまう（無駄遣い）
→ お菓子やお惣菜など予定外の出費が増えがち。 - 買い物時間が毎回かかる
→ 1回30分でも、週5で2時間半のロス！ - 冷蔵庫の中身が見通しにくくなる
→ 賞味期限切れや食材ロスにつながりやすい。
✅ 「週2回」の買い物サイクルの例
たとえば、月曜と木曜に買い物をするリズムだと…
- 月曜：週前半の主菜・野菜・主食をまとめて買う
- 木曜：週末までの追加分や、なくなったものを補充
👉 3〜4日分の献立をざっくり考えてから行くと◎
✅ “使い切る”ことを前提に考える
「献立を考えて買う」のではなく、
「買ったものを使い切る前提で、献立を考える」のが続く自炊のコツ。
たとえば：
- 鶏むね肉を買ったら、1日目はソテー、2日目は蒸し鶏に
- キャベツは千切り・炒め物・スープで使い回す
- 卵は炒め物・サラダ・スープに投入する万能食材！
この発想で買えば、食材のムダが激減します。
✅ 買い物リストを作ってから出かける
思いつきで行くと、結局「買い忘れ」「買いすぎ」に…。
スマホのメモ帳や紙に簡単なリストを書いておくだけで効果大！
カテゴリごとの記載がおすすめ：
【主菜系】鶏むね肉、豆腐、納豆
【野菜】キャベツ、もやし、小松菜
【主食】米（あれば）、冷凍うどん
【卵・乳製品】卵、牛乳
【保存食】ツナ缶、パスタ、味噌 ✅ ネットスーパーや宅配サービスの活用も◎
- 近所のスーパーが混雑していて行くのが面倒
- 買い物に行く時間が取れない
そんなときは、ネットスーパーや生協の宅配などを使ってもOK。
冷静に買い物ができるので、衝動買いも防げます。
📝 「買い物の回数を減らす＝自炊が続く」
自炊を習慣にするには、「準備の手間」をいかに減らすかがカギ。
週2回の買い物ルールにするだけで、
- 時間の節約
- 無駄な出費の抑制
- 食材ロスの削減
…と良いことづくし。
まずは次の買い物から「まとめ買い＋リスト」を意識してみましょう！
4.2 食材の保存術をマスターする
せっかく食材を買っても、うまく保存できずに傷んでしまったらもったいないですよね。
食材の保存技術を身につけると、ムダなく・効率よく・長く使えて、自炊の継続がグッとラクになります。
ここでは初心者でも失敗しにくい「基本の保存術」を、食材別にご紹介します。
✅ 肉・魚は「買ったらすぐ小分け冷凍」が鉄則
🔹保存の基本：1回分ずつに分けて冷凍！
- 鶏むね肉・豚こま肉・ひき肉など → 100gずつラップ＋ジッパー袋に
- 魚の切り身（サバ・鮭など） → キッチンペーパーで水分をふき取り、1切れずつ冷凍
👉 ラベルに日付を書くと管理しやすい！
冷凍保存は1ヶ月以内が目安です。
✅ 野菜は「下ごしらえ＆冷凍」で時短＆ロス防止
冷凍できる野菜は意外と多く、うまく活用すれば“野菜不足”も防げます。
| 野菜 | 冷凍前の処理 | 使い方例 |
|---|---|---|
| 玉ねぎ | スライスして冷凍 | 炒め物、味噌汁、スープなど |
| 小松菜 | サッと茹でて水気をしぼって冷凍 | おひたし、みそ汁、炒め物 |
| キャベツ | ザク切りにして生のまま冷凍 | 炒め物、スープ、鍋 |
| きのこ類 | 手で裂いて冷凍 | 何にでもそのまま使える |
| ブロッコリー | 軽く茹でて冷凍 | 温野菜、炒め、スープ |
| ピーマン | 種を取ってスライスし冷凍 | 炒め物やカレーなど |
👉 冷凍野菜は凍ったまま使えるので超時短！
✅ ごはんは「炊きたてをラップで冷凍」が最強
まとめ炊きして1膳分ずつラップ→冷凍庫へ。
平らにしておくと、レンチン時のムラが減ります。
- 電子レンジ600Wで約2分〜2分30秒
- 冷凍ごはんは1週間〜10日程度で食べ切るのが理想
👉 冷蔵保存よりも冷凍の方がパサつきません。
✅ 卵・豆腐・納豆など「日持ちする食材」を活用
- 卵：10℃以下の冷蔵庫で保存すれば2週間は持ちます（賞味期限内に）
- 豆腐：未開封なら冷蔵で数日〜1週間OK（冷凍不可）
- 納豆：冷蔵で2〜3週間／冷凍保存も可！（ただし風味はやや落ちる）
👉 日持ち食材を「あと一品ほしいとき」に使うと便利です。
✅ 調味料や乾物も「まとめ買い＆保存」でストック力UP
- 醤油・みそ・酢・砂糖などの調味料は冷暗所で保存（開封後は冷蔵庫）
- **乾物（わかめ・ひじき・切干大根）**は、封をしっかりして冷蔵保存すると長持ち
- **缶詰（サバ・ツナなど）**は非常食としても有効。常温保存でOK
👉 ローテーション管理（使ったら1つ補充）でムダ買い防止！
📝 保存術を味方にすれば“冷蔵庫がレシピ帳”になる
正しく保存できると…
- 食材をムダにしない
- 料理がラクになる（下ごしらえいらず）
- 「今あるもので何か作ろう」が簡単になる
冷蔵庫や冷凍庫に“使えるストック”があると、それだけで自炊へのハードルが下がります。
保存＝準備の一部と考えて、賢くストックしていきましょう！
4.3 ストック調味料・乾物を活用
冷蔵庫や冷凍庫だけでなく、棚や引き出しに保存できる食材も、じつは自炊生活の心強い味方です。
とくに、調味料と乾物類は“何もない日”の救世主になります。
ここでは、自炊を無理なく続けるための「常備しておきたい調味料＆乾物」とその活用法をご紹介します。
✅ 自炊初心者におすすめ！基本のストック調味料
| 調味料 | 主な使い道 | ポイント |
|---|---|---|
| 醤油 | 和風の基本。炒め物・煮物全般に | だし醤油も1本あると便利 |
| 味噌 | 味噌汁・味噌炒めなど | だし入り味噌なら時短に◎ |
| 砂糖 | 煮物・照り焼きなどに | きび砂糖や三温糖でもOK |
| みりん風調味料 | 煮物や照りを出したい料理に | 「風」で十分！コスパも◎ |
| めんつゆ | うどん・丼もの・和え物に | 3倍濃縮タイプがお得 |
| 酢 | 酢の物・ドレッシング・煮物に | ヘルシー調理の味方 |
| ごま油 | 中華系・ナムル・炒め物に | 香りづけに最適 |
| 鶏がらスープの素 | スープや炒め物の隠し味に | 顆粒状が使いやすい |
▶ どれも常温保存OK。100均やスーパーで少量サイズが買えるのも魅力。
✅ 乾物は“水で戻すだけ”の手軽さが魅力！
調理が面倒な日でも、乾物ならお湯か水で戻せばすぐ使える優秀食材。
栄養価も高く、保存性バツグンです。
| 乾物類 | 活用メニュー例 | ポイント |
|---|---|---|
| 乾燥わかめ | 味噌汁、スープ、サラダ | 水戻し1〜2分、すぐ使える |
| ひじき | 煮物、炒め物、サラダ | 常備菜に最適 |
| 切干大根 | 煮物、ナムル、味噌汁 | 食物繊維たっぷり |
| 春雨 | スープ、サラダ、炒め物 | 炭水化物としても◎ |
| 高野豆腐 | 煮物、炒め煮 | 高たんぱく＆低カロリー |
| 干ししいたけ | 炊き込みご飯、煮物 | 戻し汁も「だし」として使える |
| 鰹節・煮干し | だし、和え物、炒め物 | 小分けパックがおすすめ |
✅ ストック調味料×乾物＝“包丁いらずメニュー”が増える！
たとえば…
- 乾燥わかめ＋味噌＋豆腐 → 味噌汁（包丁なし）
- ひじき＋人参＋油＋調味料 → 煮物（切干大根でもOK）
- 春雨＋鶏がらスープ＋ごま油 → 中華スープ
- 鰹節＋しょうゆ＋ごはん → シンプルだけど満足度高！
👉「あと1品…でも冷蔵庫に何もない！」
そんなときでも、ストックがあれば安心です。
✅ ストック保存のポイント
- 開封後は密閉容器やクリップで空気を遮断
- 乾物類は冷暗所（夏場は冷蔵）に保管
- 調味料の賞味期限も時々チェック
- 使ったら**“1つ買い足す”ルール**で管理をラクに！
📝 乾物と調味料で「自炊のベース」を作ろう
日々のごはんは、手の込んだレシピよりも、
“いつでも使える材料がある”という安心感が自炊継続の秘訣です。
ストック調味料と乾物は、そのベースとなる存在。
どちらも常温で保存できて、使い勝手抜群。
何もないときの“保険”として、ぜひ常備しておきましょう。
第5章｜自炊を「続ける習慣」に変える方法
自炊は「始める」よりも「続ける」ことの方がずっと難しい――。
最初は張り切っていても、仕事や育児に追われる毎日で疲れたり、飽きてしまったり、外食が恋しくなったり……。
だからこそ、この章では、自炊をムリなく「習慣化」するための工夫とヒントを紹介します。
✅ 習慣化のコツ①：「完璧を目指さない」
まず覚えておきたいのは、“ちゃんとしたごはん”を毎日作らなくてOKということ。
- ごはん＋味噌汁＋納豆 → 立派な食事
- 昨日の残りに卵を足して焼くだけ → 立派な一品
- お惣菜をメインに、自炊は味噌汁だけ → これも十分◎
“すべて手作り”“野菜を何種類も使う”といった理想にとらわれると、かえって負担になります。
👉 「火を使えば自炊」くらいの気楽さで始めましょう。
✅ 習慣化のコツ②：「自炊日と休みの日を決めておく」
毎日自炊しようとすると、疲れて挫折しがち。
週に●回だけ、という**“曜日ルール”を設定する**と続けやすくなります。
たとえば：
- 月・水・金は自炊、火・木は外食orお惣菜
- 土日は「冷蔵庫整理ごはん」でゆるく調整
定期的に“休み”を入れることで、心の余裕＝継続力につながります。
✅ 習慣化のコツ③：「とりあえずごはんだけ炊いておく」
自炊＝1から全部作る、ではありません。
**「ごはんだけ炊いておく」**という習慣だけでも、大きな一歩です。
- ごはん＋レトルトカレー
- ごはん＋納豆＋インスタント味噌汁
- ごはん＋目玉焼き＋冷凍ブロッコリー
炊き立てごはんがあれば、「じゃあ何か作るか」と思えるもの。
👉 自炊のハードルは“白ごはん”でぐっと下がります。
✅ 習慣化のコツ④：「よく使う食材とレシピを固定する」
毎回「何作ろう？」と考えるのは、意外と疲れる作業です。
自炊が続く人は、よく使う食材や調味料、レパートリーをある程度決めているのが共通点。
たとえば：
- 鶏むね肉＋キャベツで炒めもの（塩だれ or 味噌だれ）
- 豚こま＋もやしで生姜焼き風
- 冷凍うどん＋温玉＋めんつゆで簡単うどん
👉 「困ったらこれ作る」セットを3〜5パターン持っておくと、自炊がグッとラクに。
✅ 習慣化のコツ⑤：「SNSやメモで“記録”して楽しむ」
続けるためには、“成果”を実感することも大切です。
- 作ったごはんを写真で残す（SNS投稿や日記代わりに）
- 自炊した日をカレンダーに○でつける
- かかった食費をメモして、節約効果を可視化
👉 「意外と続いてる」「今月1万円浮いた」などの実感がモチベーションになります。
✅ 習慣化のコツ⑥：「たまの外食・テイクアウトもOKとする」
自炊＝完璧にしなきゃいけない、と思っていませんか？
それは誤解です。
- 外食やテイクアウトはご褒美に
- 疲れたら迷わず“さぼる日”にしていい
- “作りたくない日”は冷凍食品やレトルトで乗り切る
👉 大事なのは、続けられる範囲で「自炊ベースの暮らし」にすること。
100点を目指さず、60点でもOKです。
🎯 「ゆるく」「気軽に」続けるのが、自炊上手のコツ
- 火を使えばOK
- ごはんだけでもOK
- 週に3日でも十分自炊
- 冷凍・レトルト・市販品を活用してOK
こうしてハードルをどんどん下げていくと、「続けられる自炊スタイル」が見えてきます。
毎日の自炊が、あなたの健康と家計、そして自信を支えてくれる習慣になりますように。
おわりに｜「自炊は、あなたの生活を整える武器になる」
自炊は「節約」だけでなく、「健康」「食の知識」「生活リズム」にも大きな影響を与える、いわば“生活の土台”のようなもの。
一度その良さを体感すれば、「もう前の生活には戻れない」と感じるはずです。
とはいえ、無理は禁物。
小さく始めて、続けるうちに少しずつ上達し、生活が整っていく。それが自炊の本当の魅力です。
今日の夕食から、まずは1品。あなたの自炊生活、はじめてみませんか？
